Workshop de gastronomia sustentável acontece em Benfica neste sábado

12/07/2025

A Chef Regina Tchelly, do projeto Favela Orgânica, dá uma aula para capacitar empreendedores de comunidades, como parte de projeto do Instituto Aupaba. Workshop “Gastronomia sustentável” com a chef Regina Tchelly, na Babiolônia Reprodução: Tomasini Productions O Instituto Aupaba realiza neste sábado (12) um workshop gastronômico com a Chef Regina Tchelly, do projeto Favela Orgânica, especializado em culinária sustentável e sem desperdício. A ação faz parte do projeto “Jornada Inovadora do Turismo”, criado pela instituição para elaborar um roteiro inédito de turismo regenerativo das favelas do Rio. A organização tem promovido aulas e cursos com o objetivo de capacitar empreendedores locais. O evento une moradores das favelas da Mangueira, Providência, Tuiuti, Maré e Salgueiro no Sindicato dos Metalúrgicos, em Benfica, a partir das 9h30. As inscrições podem ser feitas por este fomulário. “No meu workshop, trago uma proposta de consciência e respeito pela comida e pelo planeta, com receitas de aproveitamento integral dos alimentos, saborosos, nutritivos, de baixo custo e alto valor afetivo. É a força da cozinha de afeto e dos saberes populares transformando realidades”, diz a chef. 📸Clique aqui e siga o perfil do g1 no Instagram! ✅Siga o canal do g1 Rio no WhatsApp e receba as notícias do Grande Rio direto no seu celular.

FONTE: https://g1.globo.com/guia/guia-rj/noticia/2025/07/12/workshop-de-gastronomia-sustentavel-acontece-em-benfica-neste-sabado.ghtml

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